|
|
Kaasballetjes Met Gedroogde Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
50 g gedroogde tomaten
100 g bloem
50 g koude boter
100 g geraspte oude kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarmen de oven voor op 200 graden.
Snijd de tomaten in stukjes van ca. 1 cm.
Meng de bloem in een foodprocessor of met 2 messen met de koude boter.
Voeg de kaas en 1 a 2 el. water toe en meng dit er doorheen.
Vorm 16 balletjes van het deeg.
Druk ze plat, leg in het midden een stukje gedroogde tomaat en vouw het deeg er omheen.
Laat de balletjes ten minste 15 minuten opstijven in de koelkast.
De balletjes kunnen ook in de diepvries bewaard worden.
Bekleed de bakplaat met bakpapier en leg hier de balletjes op.
Bak de kaasballetjes in ca. 10 minuten in het midden van de oven goudbruin en krokant.
|
|
|